ludzkie serca. Inne wiersze, które związane są z Wielkanocą to m.in.: “Wigilia wielkanocna 1966”, Karol Wojtyła, “Wielkanoc”, Jan Lechoń, “Dzieci na Wielkanoc”, Konstanty Ildefons Gałczyński, “Wielkanocny pacierz”, ks. Jan Twardowski, “Bóg odrzucił ten kamień”, Ernest Bryll. Zobacz także: Życzenia na lany Przygotowania do świąt potrafią postawić na nogi wszystkich domowników. Choć tych kilka dni powinno być sposobnością do zwolnienia tempa i odpoczynku w gronie najbliższych, często sama organizacja potrafi dać się we znaki i solidnie zmęczyć. Długie godziny spędzane w kuchni przy rozgrzanym piekarniku i patelniach nie brzmią jak kusząca perspektywa? Wbrew pozorom tak wcale nie musi być! Przedstawiamy porady szefa kuchni Knorr, które znacznie ułatwią sprawę i pozwolą cieszyć się świętami już na etapie przygotowań. Nawet jeśli nie planujecie dużego wielkanocnego przyjęcia, warto podkreślić uroczysty charakter spotkania przy stole. Kolorowe ozdoby, starannie złożone serwetki i zastawa zarezerwowana na specjalne okazje to gadżety, na które warto postawić również w sytuacji, gdy święta zamierzacie spędzić tylko w gronie domowników. To fantastyczny pretekst, by stworzyć jadłospis, dający jasno do zrozumienia, że mamy do czynienia z wyjątkowym wydarzeniem. Na niektóre tradycyjne przysmaki czeka się cały rok! Klasyczne receptury czy może nowe wcielenia dobrze znanych potraw? Wiosenne święta to idealna okazja do smacznych eksperymentów, w których odnajdzie się każdy smakosz. Gotowi, do startu, przystawka! Jeśli w codziennych jadłospisach uwzględniany jest dwudaniowy obiad, pierwsza potrawa zwykle sprowadza się do zupy, którą można przyrządzić błyskawicznie i od razu na kilka dni. Wielkanocny obiad zacznijcie inaczej! Niewielka przystawka potrafi skutecznie rozbudzić apetyt i uprzyjemnić oczekiwanie na dalszą część posiłku. Dzięki niej nie trzeba spieszyć się z nakładaniem na talerze kolejnych specjałów, a wspólne spotkanie przy suto zastawionym stole może trwać dowolną ilość czasu. Szukacie pomysłów na przystawkę idealną? W tej roli świetnie sprawdzają się sałatki, najlepiej z dużą porcją nowalijek. Na talerzach zrobi się kolorowo bez wielkiego wysiłku. W trakcie Wielkanocy na stołach rządzą jajka – nie pomijajcie ich również w smakowitym starterze. Ważne jest, by podać je inaczej niż podczas odświętnego śniadania. Przepisy na jajecznice i omlety na razie odstawcie na bok. Jajka mogą być elementem wspomnianych sałatek. Bardzo dobrze prezentują się faszerowane szpinakiem, awokado, serem, szynką, pieczarkami, łososiem, tuńczykiem… Co więcej, są niezwykle uniwersalnym specjałem, który sprawdzi się zarówno w roli przystawki, jak i przekąski, którą postawicie na stole podczas późniejszych posiłków. Szukacie czegoś naprawdę wyjątkowego? Jako starter na ciepło szef kuchni Knorr poleca zapiekane jajka pod pierzynką. Zapiekane jajka pod pierzynką Czas przygotowania: 45 minut Ilość osób: 4 Składniki: 8 jajek150 g gotowanej szynki1 opakowanie Fix Spaghetti Carbonara Knorr200 g sera żółtego50 ml wody200 ml śmietany 36%1 łyżka natki pietruszki1 łyżeczka margaryny4 łyżki bułki tartej1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr1 szczypta Gałki muszkatołowej z Indonezji Knorr Sposób przygotowania: Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój w plastry. Pamiętaj, aby odłożyć kilka kawałków jajek na bok do udekorowania dania. Zetrzyj na tarce ser żółty. Szynkę pokrój w cienkie paski – kilka plastrów również odłóż do Spaghetti Carbonara Knorr rozmieszaj z wodą oraz śmietaną. Wsyp pieprz oraz gałkę muszkatołową. Całość zagotuj i zdejmij z żaroodporne naczynie. Wysmaruj je margaryną i naprzemiennie układaj plastry jajek, szynki i sera. Poszczególne warstwy polewaj przyrządzonym wcześniej zapiekankę z wierzchu tartą bułką, a następnie ozdób odłożonymi kawałkami szynki i zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na około 25 minut. Danie serwuj na ciepło, oprószone natką pietruszki. Żurek czy barszcz? Wszystkie chwyty dozwolone! Oto potrawa, która ma wiele imion, a jeszcze więcej wcieleń. W każdym regionie ta typowo wielkanocna zupa bywa nazywana i serwowana inaczej. Tak naprawdę każdy kucharz może stworzyć swoją własną, tradycyjną recepturę, która będzie przypominać całej rodzinie czas wspólnie spędzony na dekorowaniu domu, malowaniu pisanek i posiedzeniach w jadalni. Należy pamiętać, by świąteczna zupa była gęsta i nie brakowało w niej apetycznych dodatków. W przeszłości święta były hucznym zakończeniem Wielkiego Postu, więc w czasie uczt nikt sobie nie żałował. Tę atmosferę można przywołać, przygotowując zakwas, który nada żurkowi charakterystyczny posmak. Nie powinno zabraknąć w nim dodatku chrzanu, białej kiełbasy oraz ugotowanych na twardo jajek. Je zresztą można zamienić w jajeczne, panierowane w bułce tartej kotleciki – smaczna niespodzianka na talerzu, do której będziecie chętnie wracać nawet bez konkretnej okazji. Mięsny charakter podkreślą kawałki chrupiącego boczku lub kiełbasa w formie niewielkich, soczystych klopsików. Nadal jednak królem wielkanocnych przepisów pozostaje żurek lub barszcz biały podany w chlebie. Zachwyca dużo bardziej niż potrawa zaserwowana nawet w eleganckiej zastawie. Zastanawiacie się, jak go przygotować? Skorzystajcie z naszego przepisu na wielkanocny żur w chlebie i poczujcie się jak w najlepszej restauracji. Wielkanocny żur w chlebie Czas przygotowania: 45 minut Ilość osób: 4 Składniki: 2 chleby razowe4 białe kiełbasy1 opakowanie Żurku szlachetnego z chrzanem Knorr1 pęczek włoszczyzny2 cebule1 łyżka chrzanu300 g wędzonego boczku5 ziemniaków4 jajka3 Liście laurowe z Turcji Knorr100 ml śmietany kremówki1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr1 łyżka Majeranku z krajów śródziemnomorskich Knorr10 ml oleju Sposób przygotowania: Przygotuj wywar na włoszczyźnie wraz z pokrojonymi w kostkę ziemniakami oraz liściem laurowym. Gotuj do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Wyjmij włoszczyznę z wywaru wsyp zawartość opakowania Żurku szlachetnego z chrzanem Knorr. Dodaj do całości 1 łyżkę chrzanu ze słoika. Gotuj zupę przez około 10 patelnie i podsmaż na niej cebulę pokrojoną w piórka oraz pokrojoną w plastry kiełbasę i boczek pokrojony w kosteczkę. Po smażeniu wrzuć wszystko do koniec gotowania do zupy wsyp pieprz i majeranek oraz wlej chleb wzdłuż na dwie części. Z każdej połowy wyciągnij miękki środek. Żurek podawaj w chlebowej misce z dodatkiem chrzanu oraz jajkiem. Wyjątkowe danie główne Stół jest już udekorowany białym obrusem, bukszpanem, wiosennymi kwiatami i rzeżuchą. Ze stroików wyglądają barwne pisanki, a przy każdym nakryciu znajdują się kunsztownie złożone serwetki. Macie za sobą niebanalną przystawkę oraz tradycyjny żurek lub barszcz. Taką oprawę należy ukoronować wybitnym daniem głównym. Na wiosnę natura budzi się do życia, rozbudźcie też pokłady swojej kulinarnej kreatywności. Makaron z sosem pieczarkowym albo pulpety w sosie pomidorowym smakują bardzo dobrze, lecz tego typu receptury pojawiają się w menu na co dzień. Wielkanocny obiad wymaga efektu „wow”! Sięgnijcie więc po dużo bardziej wyszukane składniki. Popularnym sposobem na efektowny posiłek jest pieczeń rzymska z jajkiem kurzym lub przepiórczym. Do tej pory nie mierzyliście się w kuchni także z mięsem przepiórki? To składnik wprost idealny na święta. Duszona potrawka z warzywami, a może soczyste tuszki pieczone w całości? Niezależnie od wariantu, będzie pysznie i stylowo. W roli głównej może pojawić się dziczyzna, np. pod postacią wykwintnego gulaszu z dzika. Pamiętajcie o dodatku rozmarynu. Smak całości warto wzbogacić leśnymi grzybami, zwłaszcza szlachetnymi borowikami. Nie zapominajcie o niepozornym króliku, który zachwyca delikatnością i współgra z najróżniejszymi dodatkami – sosem śmietanowym, grzybowym, musztardowym, chrzanowym. Sięgajcie po cielęcinę i jagnięcinę. Kaczka przygotowana w całości z owocowymi dodatkami to również prawdziwy rarytas – w sam raz na odświętny stół. Możecie podawać smażone piersi, koniecznie z sosem, np. na bazie porzeczek z nutą imbiru. Wydaje się, że zrobienie popisowego, szykownego dania jest zadaniem przeznaczonym wyłącznie dla doświadczonych kucharzy? Dzięki naszemu przepisowi na indyka nadziewanego batatami każdy może stać się szefem kuchni z prawdziwego zdarzenia. Indyk nadziewany batatami Czas przygotowania: 90 minut Ilość osób: 8 Składniki: 5 kg indyka w całości Marynata: 1 l kefiru lub jogurtu1 główka czosnku30 g Przyprawy do mięs Knorr1 łyżeczka Papryki ostrej z Hiszpanii Knorr2 cytryny Farsz: 100 g orzechów pekan100 g rodzynek2 kg batatów10 g świeżego imbiru20 szalotek2 łyżki Cynamonu z Wietnamu Knorr100 ml syropu klonowego2 pomarańcze1 pęczek rozmarynu Sos do indyka: sok i kości powstałe podczas pieczenia indyka1 opakowanie Sosu do pieczeni jasnego Knorr1 kostka masła lub margaryny Sposób przygotowania: Upiecz główkę czosnku, a następnie ją wyciśnij. Do czosnku dodaj jogurt lub kefir, skórkę otartą z cytryn, ostrą paprykę w proszku i Przyprawę do mięs Knorr. Przygotowaną marynatą natrzyj całego indyka. Zrób to starannie, zarówno na zewnętrznej, jak i wewnętrznej stronie mięsa. Indyka pozostaw w marynacie na przynajmniej 12 godzin. Pamiętaj, aby obrócić drób po połowie minimalnego czasu marynowania. Po wszystkim usuń nadmiar słodkie ziemniaki i pokrój je w kostkę o wielkości 1×1 cm. Wymieszaj bataty w dużym naczyniu wraz z posiekanym rozmarynem, orzechami pekan, startym imbirem, rodzynkami, cynamonem, przekrojonymi na pół szalotkami, skórką otartą z dwóch pomarańczy, kostką masła oraz syropem indyka przygotowanym farszem. Na koniec zepnij otwór w mięsie wykałaczkami, a udka zwiąż na mięso do piekarnika nagrzanego do 140 stopni na około 3-4 godziny. Co jakiś czas polej indyka wytapiającym się upieczeniu, zbierz powstałe w trakcie soki. Mięso odetnij od kości, podziel na mniejsze porcje i porozkładaj na brytfance na farszu wyjętym ze środka wraz z kośćmi pozostałymi po dzieleniu drobiu przełóż do garnka i zalej litrem wody. Wszystko gotuj przez około 30 minut. Przecedź sos z ochłodzonego wywaru połączonego z zawartością opakowania Sosu do pieczeni jasnego Knorr. Sos gotuj przez około 5 minut, aż stanie się gęsty. Źródło: Knorr To zaczynamy! Potrawy Wielkanoc: tutaj znajdziecie przepisy na żur, barszcz biały, zupę chrzanową oraz pasztety. Nie zabraknie także praktycznych wskazówek. Potrawy z jaj: do tej sekcji wybraliśmy najchętniej wybierane i doceniana przez Was przepisy na jajka faszerowane, pieczone oraz wiosenne sałatki z dodatkiem jaj. Taki miodownik robią panie Tatiana i Anja, ukraińskie gospodynie goszczące pod dachem Magdaleny Szwechowicz-Lament w Przecznie pod Toruniem. Zamówień mają mnóstwo, aż do samej Wielkanocy. fbTo już pewne! Miodownik będzie przebojem Wielkanocy 2022 roku. To za sprawą przybyłych do nas Ukrainek, wśród których to ciasto jest bardzo popularne i którego przygotowanie doprowadziły do perfekcji. Jak go pieką?Zobacz wideo: Waloryzacja 2022 Odpowiedź na to pytanie wcale prosta nie jest. Ile gospodyń domowych, tyle sekretów. Podobnie, gdy polską panią domu zapytamy o przepis na tradycyjny makowiec, sernik czy klasyczny miodownik to ciasto w charakterze tortu: składa się z 10-12 warstw cienkiego ciasta z dodatkiem miodu, przekładanego kremem. Tradycyjnym dodatkiem do niego są orzechy włoskie. Wariacji miodownika jest jednak wiele, a jedna smaczniejsza od drugiej! Wszystko zależy od tego, na jaki krem się zdecydujemy (może być śmietankowy, ale i np. kajmakowy), czy nasączymy krążki ciasta (np. alkoholem), jak udekorujemy nasze pochodzi miodownik? Nazywany bywa zarówno "tradycyjnie polskim", jak i "tradycyjnie ukraińskim" czy "typowo rosyjskim ciastem". W Polsce specjalnie popularny w ostatnich latach jednak nie był. Teraz to się zmienia. Przebojem znów podbija nasze podniebienia sprawą gospodyń z Ukrainy. Wiele z nich od tygodni już je piecze zarobkowo. Nie tylko w Toruniu i regionie zamówień na Wielkanoc ukraińskie panie domu mają mnóstwo. PolecamyPomysłowe gadżety do kuchni. Co warto mieć na wyposażeniu? Akcesoria kuchenneChcesz żyć ponad 100 lat? Oto lista produktów. Będziecie zaskoczeniŻyczenia na Wielkanoc 2022 do wpisywania w SMS. Wybierz najlepsze pomysły i wierszykiProste ciasta wielkanocne. Te wypieki przygotujesz z łatwością!Można jednak spróbować wykonać ciasto samodzielnie. Oto przepis na klasyczną wersję tego ciasta od pani Natalii, przybyłą do Torunia z okolic Winnicy. Składniki:ciasto:150g masła 115g miodu 220g cukru (1 szklanka) 3 jajka 500-600g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia krem:800g śmietany 36 proc. 300g śmietany 18 proc. około 100g cukru pudru Sposób przygotowania:Ciasto: miód, cukier, jajka i masło wkładamy do garnka. Ciągle mieszając doprowadzamy do rozpuszczenia. Odstawiamy, żeby przestygło. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek do pieczenia, jajka oraz ostudzony miód z masłem i z cukrem. Zagniatamy ciasto. Formujemy z ciasta "wałek" i dzielimy ciasto na 10-12 części. Każdą część rozwałkowujemy cienko na papierze do pieczenia. Każdy z placków pieczemy na złoty kolor, w temperaturze 180 stopni. Zaraz po wyjęciu ciasta z piekarnika wycinamy koło o średnicy 20 cm. Krem: śmietanę 36 proc. ubijamy, a następnie dodajemy śmietanę 18 proc. i cukier puder do smaku. Odkładamy jeden krążek ciasta na bok i 2-3 łyżki kremu do miseczki. Na pozostałe krążki ciasta wykładamy krem, rozsmarowujemy i składamy ciasto. Na wierzch kładziemy krążek, który odłożyliśmy (bez kremu). Owijamy folią ciasto i wstawiamy do lodówki - wskazane na całą noc. Przed podaniem na stół górę miodownika smarujemy kremem śmietanowym i dekorujemy włoskimi orzechami. Smacznego! Uwaga! Oczywiście, przygotowanie ciasta możemy rozłożyć na dwa dni. Wieczorem można upiec placki, a dopiero kolejnego dnia przełożyć je ofertyMateriały promocyjne partnera

Znajdziesz u mnie pyszne przepisy na obiadowe dania wielkanocne ale i nie tylko! Nie można zapomnieć również o deserach! Tradycyjnymi wypiekami wielkanocnymi są mazurki, serniki i babki, ale warto spróbować także innych przepisów, takich jak szarlotka z bezą, biszkopt z kremem i owocami, czy babeczki wielkanocne.

Żurek to prawdziwy wielkanocny must-have. Bez niego nikt nie wyobraża sobie prawdziwego, tradycyjnego wielkanocnego śniadania. Uwielbiamy tą gęstą i aromatyczną zupę o lekko kwaśnym smaku. W różnych regionach Polski gotuje się ją trochę inaczej. Dowiedz się więcej o słynnym żurku i wypróbuj nasze to jedna z najstarszych polskich zup. W pierwotnej wersji był znany jako barszcz biały i żywili się nim głownie ludzie na wsiach. Według pierwszego znanego przepisu przyrządzało się go z gotowanych roślin: barszczu zwyczajnego, lebiody i komosy. Później zaczęto go podawać z ziemniakami i zyskał miano zalewajki, czyli właśnie żuru. Zupa szybko zyskała popularność na terenie całego odmiany żurku - wybierzDziś w wielu regionach można zetknąć się z różnymi odmianami żurku. Można go przygotować na wywarze warzywnym lub mięsnym (podstawą są kiełbasy i wędzonki). – Aromatyczny wywar to podstawa zupy. Najlepiej smakuje wywar z żeberek wędzonych. Nie mogą być bardzo tłuste, powinny mieć sporo mięsa – mówi Małgorzata Wódkiewicz z Zakładów Mięsnych Pekpol tak żurek świętokrzyski podaje się z jajkiem pokrojonym na cztery części, chrzanem i bułką, ozdobiony koperkiem. Natomiast na Kujawach i Mazowszu oraz położonym tam regionie Kurpi prym wiedzie tradycyjny żurek z białą kiełbasą i jajkiem – serwuje się go w wydrążonym chlebie lub bułce. Z kolei Benedyktyni w Tyńcu podają żurek z kiełbasą i twarogiem. Na Podhalu najbardziej znana jest tradycyjna wersja tej zupy na zakwasie z kiełbasą wiejską i majerankiem oraz dodatkiem wędzonego oscypka. A czym charakteryzuje się żurek żeniaty? Ta śląska wersja żurku jest bardzo sycąca – przyrządza się go na bazie wędzonych żeberek i wędzonego boczku, a podaje się z ziemniakami i to podstawaPodstawą żuru jest zakwas. Oczywiście najlepiej przygotować go samemu. Mamy wtedy pewność, że jest zdrowy i nie zawiera sztucznych dodatków. Często spotykamy się ze sporami dotyczącymi rodzaju mąki odpowiedniej do idealnego zakwasu. Nie ma jednej konkretnej odpowiedzi, ponieważ w każdym regionie przepis jest inny. Na Górnym Śląsku zakwas przygotowywany jest z żytniej mąki razowej, w Małopolsce i na Podlasiu używa się mąki owsianej, a na Lubelszczyźnie mąki gryczanej. Oskar Kolberg, znany etnograf, opisywał z kolei tradycyjny żur jadany na Kujawach: Na śniadanie: żur z kartoflami. Jest to śniadanie zwykłe. (...) Żur robi się z ukwaszonej mąki żytniej (razowej) w wodzie, i zaklepany bywa mąką żytnią, czyli kiełbasa do żurku?W tradycyjnej wersji żurku nie może zabraknąć białej kiełbasy. Zamiennie można też użyć kiełbasy wiejskiej, śląskiej, myśliwskiej lub jałowcowej. Oprócz ulubionej kiełbasy do żurku powinno się także dodać wędzonki, np. kawałek boczku – nada wielkanocnej zupie wyjątkowy smak i aromat. Bez względu na to, jaki żurek przygotowujemy, musimy pamiętać o składnikach najwyższej jakości. Warto zwrócić uwagę na jakość mięsa i wędlin, których używamy.– Wybierając kiełbasę lub boczek zdecydujmy się na taką od zaufanego producenta. Po rozcięciu, biała kiełbasa powinna mieć dość zwięzłą strukturę z widocznymi przyprawami, np. z majerankiem. Do żurku użyjmy również boczku, dzięki któremu potrawa zyska wędzony aromat – mówi Małgorzata żurek kurpiowskiSkładniki:- 0,5 kg białej kiełbasy z szynki - 0,5 kg kości wędzonych od schabu- 1 średniej wielkości marchew- ½ średniej wielkości selera- ok. 3 litry wody- 3 liście laurowe- 5-6 ziarenek ziela angielskiego- 500 ml zakwasu na żurek- 1 cebula- 300 ml kwaśnej śmietany 18%- 3 ząbki czosnku- sól, pieprz do smaku- jajka ugotowane na twardoJak przygotować:Do garnka z wodą włożyć kości, obrane i pokrojone w kostkę warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Posolić i gotować, aż mięso przy kości będzie miękkie. Następnie kości wyciągnąć, obrać z mięsa, pokroić i dodać do wywaru. Połączyć zakwas na żurek ze śmietaną, zahartować i dodać do wszystkiego. Białą kiełbasę podsmażyć na patelni na złoty kolor, pokroić w cząstki i dodać do zupy. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i dodać do zupy. Doprawić do smaku pieprzem, cukrem i majerankiem. Pod koniec gotowania dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Żurek podawać z jajkiem ugotowanym na rada: Przed podaniem warto dodać do zupy łyżkę chrzanu, który wspaniale podkreśli jego smak i aromat. Żurek można podawać w wydrążonym i podgrzanym w piekarniku żurek z kiełbasą zapiekaną w cieścieSkładniki:- 1 laska kiełbasy - 20 dag wędzonego boczku- plaster ciasta francuskiego- 1 litr bulionu drobiowego- 0,5 litra zakwasu żytniego na żurek- 2 ząbki czosnku- 4 łyżeczki chrzanu- łyżeczka majeranku- łyżeczka kminku- sól i pieprz do smaku- 4 jajkaJak przygotować:Pokrój ciasto na paski o szerokości 1,5 cm, owiń paskami kiełbasę i piecz przez 15-20 minut w piekarniku, w temperaturze 200 stopni. Do bulionu wlej zakwas, zagotuj i gotuj przez ok. 20 minut. Dopraw solą, pieprzem, kminkiem, majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Boczek pokrój w paski i usmaż na patelni tak, aby się zaczął zwijać. Żurek podawaj z boczkiem, łyżeczką chrzanu do każdej porcji oraz z kiełbasą w cieście i jajkiem. Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera

Wielkanoc – okazja do świątecznej uczty . Idealny stół na Wielkanoc to nie tylko przepisy na pyszne jajka wielkanocne: w cieście francuskim, faszerowane, wiosenne, na twardo z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY, ale również potrawy ze schabem, marynowane szynki i przepyszne ciasta: mazurki i babki wielkanocne!
Więcej o keksie wielkanocnym Keks wielkanocny to lekko odmieniona wersja tego tradycyjnego wypieku. W tej wersji robi się go, nie tak jak zwykle, w podłużnej formie, ale na kształt babki. Keks to ciasto bardzo dobrze znane w polskiej kuchni, gdyż gości w niej od bardzo dawna. Zwykle pojawia się na stołach w okolicach świąt. Charakterystyczne ze względu na sporą ilość kolorowych bakalii wewnątrz. W zależności od przepisu różni się nieco ich dobór. Warto dostosować go do własnych preferencji. Podobno, to ciasto wywodzi się ze starożytnego Rzymu, Przepis na keks wielkanocny pozwala przygotować to ciasto w sposób naprawdę łatwy i prosty. Jego bazą jest pyszny biszkopt, który ze względu na sporą ilość bakalii jest niezwykle kolorowy i aromatyczny. Całość jest smaczna, a przy okazji nieskomplikowana. Ciasto jest wilgotne i zbite, przypomina konsystencją babkę piaskową, jednak jest nawet cięższe. Dlatego na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnych wypieków. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić keks wielkanocny, ten sprawdzony przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Niewątpliwie głównym składnikiem są bakalie do keksa. Jeśli zastanawiasz się, które sprawdzą się najlepiej, warto skorzystać z podpowiedzi w tej recepturze. W przepisie dodane jest tylko kilka bakalii, jednak można dodać również inne, by dopasować je do swojej preferencji. Można również posiłkować się gotową mieszanką. To ciasto, które wspaniale sprawdzi się na święta. Prezentuje się niezwykle elegancko, a jego kształt nawiązuje do tradycyjnej wielkanocnej babki. Choć to świąteczny wypiek, równie dobrze może też gościć na stołach w inne dni. Z tego przepisu dowiesz się jak upiec wilgotny, miękki keks, by był naprawdę pyszny, a także niezbyt skomplikowany. To dobry wybór również dla początkujących kucharzy, gdyż całość jest niezbyt pracochłonna. Można go przygotować na kilka dni przed świętami, by bakalie lepiej połączyły się z ciastem. Choć ciasta z bakaliami nie cieszą się dużą popularnością, warto to zmienić i wypróbować tego przepisu na naprawdę fantastyczny wypiek. Warto czasem poszukać inspiracji u znanych kucharzy. A Jamie Oliver lubi gotować po domowemu, więc jego przepisy idealnie nadają się na domowe posiłki. Te zapiekane udka to właśnie lekko zmieniona wersja jego zapiekanki z kurczaka. Idealne danie, które praktycznie robi się samo. A jak pachnie. Tu akurat musisz mi wierzyć na słowo. Choć postaram się opisać. Po kuchni gonią się Paska czyli ukraińska babka wielkanocna mąki • letniego mleka • jajka • świeżych drożdży • masła lub margaryny • cukru • jedno opakowanie waniliowego cukru • rodzynek • 4-5 minut(-y) 3 foremki po 14 cm MadameFrancis Sałatka wielkanocna jajek na twardo • selera konserwowego • duże jabłko • kukurydzy • szynki • majonezu • Sól, pieprz Żaneta Pieciak Krokiety wielkanocne mleka • jajka • mąki • proszku do pieczenia • Sól • Pieprz • majeranku • jajek • 18 szt Żaneta Pieciak Sernik wielkanocny jajek • masła • zmielonego twarogu • tabliczki czekolady • i1/3 szklanki cukru pudru • cukru vaniliowego • mąki ziemniaczanej • mąki tortowej • 45min 10 porcji Ania Barańska Wianek wielkanocny mąki • cukru • masła • jajko • soli • drożdży • cukru • ciepłego mleka • 40min 8 porcji Wiktoria Wielkanocna pieczeń z jajkiem mięsa mielonego z łopatki, • soli drobnej, • pieprzu naturalnego, • majeranku, • czosnku granulowanego, • czosnku niedźwiedziego, • papryki wędzonej, • surowe jajko rozmiar M, • 60 minut(-y) 4 porcji Agnieszka Żuk Muffinki wielkanocne jajko rozmiar L • cukru pudru • oleju słonecznikowego • mleka • jogurtu naturalnego • mąki pszennej • proszku do pieczenia • płaska łyżeczka sody oczyszczonej • 30 min 12 porcji Agnieszka Rec Wielkanocna pieczeń - zając z jajkiem mielonej łopatki wieprzowej • jajek • bułki tartej • kolorowe papryki • czosnku • pęczek pietruszki • oleju • Sól, pieprz 1,5 godziny 12 porcji Dorota Pe Wielkanocne roladki schabu • cebula • pieczarek • marchew • sera żółtego • papryka czerwona • Olej do smażenia • Bułka tarta do panierki • 30 minut(-y) 10 porcji Kulinarna Chwila Babka wielkanocna Skórka i sok z pomarańczy i z połówki cytryny • cukru • cukru waniliowego • proszku do pieczenia • mąki • Czekolada mleczna • masła • jajka babcia_janine Wielkanocne jajeczka z makiem mąki pszennej • cukru pudru • proszku do pieczenia • masła • żółtka • kwaśnego mleka • cukier waniliowy • suchego maku Agnieszka Rec Pascha Wielkanocna 🌸 trzykrotnie zmielonego twarogu • masła • cukru pudru • cukru waniliowego • starta skórka z jednej małej cytryny • starta skórka z jednej pomarańczy • żółtek • Orzechy włoskie • 1 godzina + chłodzenie 10 porcji Kinga 🌼 Babka wielkanocna masła • jajka • cukru • cukier waniliowy • mąki pszennej • mąki ziemniaczanej • proszku do pieczenia • aromat waniliowy • 2 porcji Anna Wielkanocny chleb mąki (można wymieszać różne rodzaje, np. żytnią pszenną, graham) • ciepłej wody • drożdży świeżych lub 7 g suszonych • cukru • soli • oleju Magdalena Kwiatkowska-Koźmińska Żur Wielkanocny ! zakwas na żur • kości wędzone • żeberka wędzone • dobrego wursta • chudego boczku • Biała kiełbasa (opcjonalnie) • ziemniaków • marchewki • 3 godziny 10 porcji Gastro_Majster Babeczki wielkanocne jajka • cukru • cukru waniliowego • śmietany 18% • mąki pszennej • proszku do pieczenia • aromat cytrynowy • skórka z cytryny • 50 minut sztuk Agnieszka ZSP Mszana Dolna Baranki wielkanocne mąki pszennej typ 550 • cukru • soli • masła roztopionego • żółtka • drożdży • ciepłe mleko • roztopionego masła • Magdalena Kwiatkowska-Koźmińska Pokaż filtry Świąteczne przepisy od znanych kucharzy: Kremowy barszcz z pieczonych buraków z jabłkami od Beaty Śniechowskiej. Beata Śniechowska CZYTAJ WIĘCEJ. Świąteczne przepisy od znanych kucharzy Wielkanocne menu od Mateusza Gesslera Z okazji nadchodzących świąt część kucharzy i restauratorów zdecydowało się uruchomić wielkanocny catering. Wśród nich jest także Mateusz Gessler. W wielkanocnej ofercie Mateusza Gesslera znajdziecie tradycyjne świąteczne przysmaki takie jak biała kiełbasa, jajka faszerowane, pasztet, schab, sałatkę jarzynową i śledziową, zupę chrzanową, żurek czy kaczkę. Nie zabrakło także ciast. Wybór jest naprawdę duży. W przypadku świątecznych cateringów od znanych restauratorów najwięcej emocji wzbudzają oczywiście ceny. Wielkanocne menu od Magdy Gessler nigdy nie było tanie, a w tym roku podrożało jeszcze bardziej. Podobnie w przypadku świątecznej oferty Ewy Wachowicz - internauci uważają, że takie ceny to tragedia. A jak jest u Mateusza Gesslera? Sprawdzamy. Za 12 połówek jajek faszerowanych po polsku zapłacimy 48 zł. Wychodzi po 8 zł za jedno jajko, czyli taniej niż u Magdy Gessler. Ta bowiem liczy sobie 7 zł za połówkę. Natomiast u Ewy Wachowicz za jedno jajko gotowane w łupinach cebuli zapłacimy 1,50 zł. Wielkanocne menu od Mateusza Gesslera Pół kilo sałatki jarzynowej od Mateusza Gesslera kosztuje 36 zł, a taka sama porcja śledziowej 64 zł. Magda Gessler sprzedaje sałatkę jarzynową w cenie 29 zł za 300 g, a Ewa Wachowicz 67 zł za kg. Dość przystępne są także ceny zup. Za niecały litr żurku lub chrzanowej zapłacimy 36 zł. U Ewy Wachowicz jest jednak taniej, bo litr żurku kosztuje 25 zł, a chrzanowej 22 zł. Magda Gessler natomiast chce ponad 47 zł za niecały litr żuru, 60 zł za barszcz biały i 75 zł za krem chrzanowy. Najdroższe, jak łatwo się domyślić, są mięsa. Pasztet z kaczki kosztuje 58 zł za 300 g, a schab pieczony w ziołach 76 zł za pół kilo. Terrina z gęsich wątróbek to koszt 86 zł za 300 g. Pół kilo szynki pieczonej kosztuje 68 zł. Do tanich nie należą również słodkie wypieki. Nieco ponad półkilowa babka drożdżowa to koszt 60 zł. Keks, mazurek kajmakowy oraz tarta cytrynowa kosztują 80 zł. Za sernik wiedeński zapłacimy 120 zł. A jeżeli chcielibyśmy się pokusić o bezę z truskawkami lub tort czekoladowy, trzeba liczyć się z wydatkiem rzędu 180 zł. Podobnie u Ewy Wachowicz ciasta są najdroższe. Sernik z lukrem za 120 zł i mazurek wielkanocny za 110 zł to dość sporo. Podobnie jest u Magdy Gessler. Za makowiec czy bezę musimy dać ponad 100 zł, sernik kosztuje 90 zł, a baba drożdżowa 80 zł. Warto zwrócić uwagę, że w swojej wielkanocnej ofercie Mateusz Gessler ma też wegetariańskie wersje tradycyjnych przysmaków takie jak pasztet czy żurek. W delikatesach U Fukiera nic takiego nie ma, a Ewa Wachowicz ma tylko pastę z fasoli. Polecamy: Po czym poznać dobre jajka? Zwróć uwagę na ten szczegół u3Ftv.
  • bliaju378q.pages.dev/398
  • bliaju378q.pages.dev/344
  • bliaju378q.pages.dev/305
  • bliaju378q.pages.dev/255
  • bliaju378q.pages.dev/364
  • bliaju378q.pages.dev/351
  • bliaju378q.pages.dev/143
  • bliaju378q.pages.dev/235
  • bliaju378q.pages.dev/237

    • przepisy wielkanocne znanych kucharzy